盘式点缀,盘式摆盘

点缀西式装盘得到了很多中餐厨师的认可和推崇,同时也形成了餐饮盘式
菜品摆盘装饰点缀饰花花签和风复古中餐盘式容器餐盘
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如在盘式甜品中使用到的滴坠(用挤汁瓶将酱料以斑点形式)点缀在盘子