鱼胆破了怎么去苦味,鱼胆破了怎么办

别被骗,鱼肚子里的它堪比砒霜
特殊留意不要弄破鱼胆,鱼肉沾上胆汁,味苦不说,要害有毒.
所以鱼到底怎么吃? 哪些鱼最好别吃?
杀鱼苦胆破掉用白酒清洗可以去掉苦味
肉有筋瓣,剔之则酥;鸭有肾臊,削之则净;鱼胆破,而全盘皆苦;鳗涎存,而