菜市场碰到这种牛肉,为了家人健康,再便宜也别买,肯定
只有新鲜的牛肉才能做到"挂盘"
(同样,适用于任何宰杀过后6小时内就被享用的牛肉.)
四五分熟是口感最好的时候,牛肉嫩到都不用反复咀嚼,浓郁的肉汁还有爆
现切的雪花牛肉
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