清蒸大闸蟹螃蟹,清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹,为啥要绑扎?还有到底是冷水下锅还是热水下锅好?
清蒸大闸蟹的做法
蒸螃蟹
大闸蟹最正确的吃法,应当是蒸着吃才对,买来的螃蟹仔细清洗,最好用
蒸螃蟹时,切记不要直接上锅蒸,多加1步,蟹肉鲜嫩入味不流黄