牛皱胃,牛百叶是牛的哪个部位

如何区分毛肚,牛肚,牛百叶?作为一个专业的吃货一定要
2011-04-30 回答 牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃,蜂巢胃,重瓣胃和皱胃
皱胃
分别是瘤胃,网胃(蜂巢胃),瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃
4.皱胃