炒芦笋要焯水吗,芦笋焯水

1.芦笋焯水,要把它煮的稍稍有点变色,然后起锅沥干!
芦笋为什么要焯水
炒芦笋要不要焯水多加一步芦笋口感清脆还不涩嘴
芦笋放入锅中焯水, 加入几滴油和适量的盐, 微微变色后捞出
2,芦笋焯水后放冷水