200g面粉粉加一小勺安琦酵母,揉成面团 醒两小时,让面团发胖
发面食材:面粉500克,干酵母5克,清水270克,白糖一小勺
塑料勺子量勺1克
1g 酵母量勺液体两用烘焙用秤
胡益策胡益慎关于酵母菌对面团发酵影响的实验
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