霉豆腐发酵变红了,霉豆腐发酵失败图片

想做霉豆腐,发酵以后有红色的还能吃吗
豆腐发酵变成这样可以做豆腐乳吗
这样发酵好的臭豆腐有点泛红可以吗?
家庭版豆腐乳
发酵后的豆腐乳有蓝色的斑点,有毒吗