脂肪酸的结构,脂肪酸分子结构图

已经鉴定脂肪酸种类就有500多种,这样的话其结构式就会有各种形态
饱和与不饱和脂肪酸顺反结构图
会重新分解为甘油和脂肪酸,甘油是一种很普通的醇,跟酒精的结构差不多
常见的三种脂肪酸
球蛋白分子基本结构示意图,椰子油是我们日常食物中 唯一由中链脂肪酸