麦芽糖结构,葡萄糖结构

麦芽糖含两分子葡萄糖,蔗糖含一分子α-d-葡萄糖和一分子β-d-果糖
为什么蔗糖不能参加还原反应而麦芽糖却能
麦芽糖醇
10.2结构式maltose10.1.3英文名maiyatang10.1.2汉语拼音麦芽糖10.1.
cas:6363-53-7|d-( )-麦芽糖,一水合物,ar||梯希爱().