霉豆腐发酵长黑霉,霉豆腐发酵的正常颜色

小小"霉豆腐" 地道宣恩味儿
中间要留有空隙 上图已是第一次发酵成功的豆腐块了,上面长满了毛霉
制作霉豆腐的第一步,白毛菌上的头部是黑的,一点一点的,第一步做成功
腐乳前期发酵完成,再续
(5)发酵4天后的豆腐,表面有一层毛了.