打发蛋清,蛋清打发

3,将蛋清用打蛋器打发,在打发的过程中分三次向里面加入适量的白糖.
蒸蛋糕步骤1打发蛋清
p>蛋黄打发意为把蛋清和蛋黄一起搅拌混合,混合会成为黄色的液体
7,蛋清打发后分三次胶乳到蛋黄中国,每次加入都要用打蛋器搅拌均匀.
步骤8 打发蛋清.先低速打发蛋清呈鱼眼大泡泡时加入三分之一白糖.