勾芡用什么淀粉,淀粉是什么粉

塞翁福 玉米淀粉可用于佳肴上浆和勾芡,如炸,炒,焖,烩等菜肴的制作.
淀粉有6种,都有啥区别?勾芡,上浆,挂糊怎么用?用错毁一锅菜
烧开后用淀粉勾芡一下
加入水淀粉勾芡
粟粉生粉勾芡粉蛋糕饼干西点用烘焙原料 200g 圣家玉米淀粉