焯水是什么意思,焯怎么读

肉类焯水时,水中的"白沫"是营养还是垃圾?看完和你想的不一样
红烧肉要不要"焯水"?大厨:少了这一步,难怪又老又柴,还发酸
焯水的青菜可以加入食用盐,色拉油,这样的青菜会更加的油亮
焯水是什么意思过水和焯水有什么不同和讲究
焯水到底是用冷水还是用热水?原来这么多年我都做错了