鲍鱼改刀,

第二步:将鲍鱼改刀,片花(不要用力过猛哦)
用小刀沿着鱼肉割开,去除内脏,用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净,鲍鱼改刀
蚝油鲍鱼
鲍鱼 个大 肉嫩 q弹 味美
改刀成十字花刀(深度大概是鲍鱼肉的三分之二)再放回壳内.