红菜的食用部分称为红菜苔,红菜苔营养丰富,含有钙,磷,铁,胡萝卜素等
据现代营养学分析,红菜苔中富含蛋白质,胡萝卜素,膳食纤维,维生素a
湖北特产新鲜洪山红菜薹 红菜苔 紫菜苔 芸菜苔苔菜 3
红菜苔营养价值特别的丰富,它里面含有大量的钙,铁,锌,维生素c,还包括
红菜苔营养丰富,含有钙,铁,胡萝卜素等成分,丙种维生素比大白菜
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