处理鱼,处理

处理鱼.刮掉鱼鳞.去内脏,腮和牙齿.有的人不刮鳞.
以后就这么处理鱼!
剥皮鱼,剥好皮,洗净,一般都是买的时候,叫卖家处理好才拿回家的
处理好,这种鱼要剥皮,鳞稍有点硬
草鱼处理干净从背部片开,改上花刀;六成油温下入锅中,炸至表面微黄