乳沫蛋糕,慕斯蛋糕

乳沫蛋糕的制作
可以制作出可爱的心型戚风蛋糕等轻质乳沫类
一,乳沫类,又叫清蛋糕(1)蛋白类—天使蛋糕(2)全蛋类—海绵蛋糕.
属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性
kitty酸奶慕斯蛋糕