婆撒鱼,婆鱼

这鱼其貌不扬居然还这么贵南方沿海叫它乌子婆
潮汕市场(我家)常见鱼图鉴
因其贪吃且咬饵后"不撒口"的习性,当地老乡用竹竿棉线,绑住剪碎的小鱼
鱼身上撒上2茶匙的盐抹匀,腌渍15分钟
不加一滴油的清蒸海光鱼95,把葱姜丝和干辣椒撒在鱼身上