(5)发酵4天后的豆腐,表面有一层毛了.
豆腐乳在发酵的过程中很丑,会长出毛来,就像是发霉了一样,其实他长的
江西特产农家自制手工发酵 小吃 霉豆腐 豆腐乳 私房下饭菜 中辣
怎么制作霉豆腐
自制豆腐乳切块发酵第四天,室温25～30度,已经能从豆腐上明显看出黄色
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