杀鱼从背部开刀的技巧,绘制鲫鱼的内部结构图

第1步,草鱼一条,买的时候让师傅处理一下,背部开刀,鱼背化几刀好入味.
辅助食材:泡椒 葱姜蒜 青红椒 制作 1 新鲜草鱼去头,然后沿背部开刀
04从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口.05然后开膛
把花鲢鱼清洗干净背部开刀不要切断哦
将鱼改刀成盘龙形,厚度1厘米,从鱼背开刀,鱼肚部位留着1厘米不切断.