酵母菌发酵面团,酵母菌发酵

酵母,但是速度太慢,杂菌也会同时繁殖,没发酵完成面团多数已经腐败了
面团里面的气孔是酵母菌发酵的结果,摩拳擦掌开始蒸大馒头了!
原来是酵母菌这种微生物在面团发酵时产生大量的二氧化碳,所以使
昨天下午我用面粉和少量酵母弄成面团放在温暖的地方发酵.
酵母菌发酵实验报告(做包子—方一