酵母菌发酵面团,酵母菌发酵

当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会
有酵母发酵的面团,明显比无酵母发酵的面团,大很多
一,配料 配料主要由面粉,酵母,水,碱等组成.
首先就要往面粉中加入已经准备好的甜酒和酵母.
瞧,马中旭同学揉的面发酵得真好!酵母菌的力量可真强大呀