曹敬臣,

是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿(茶陵高陇人)及其家厨曹敬臣所创立
谭延闿民国初期的人生赢家大节无亏小节有德
他的家厨叫曹敬臣,两人经常一起合作
那些民国名人与他们钟爱的"民国菜"
谭延闿号称"民国第一吃家,曹敬臣任其家厨前,已在长沙小有名气,谭常