清水煮牛肉,白水牛肉

用温水清洗牛肉,锅中换清水烧开后把牛肉块放入煮开.
4 开锅后稍煮一会 5 捞出牛肉,温水冲净 6 另起一锅,放入清水,牛肉
锅里放一片姜,烧开水后把牛肉焯一下,捞出来用清水冲干净
牛肉在菜场就让商家帮忙切小块了,回来清水泡着,让肉中的血泡水出来
用错了水,难怪牛肉总是炖不