西冷是牛的哪个部位,里脊肉是哪个部位

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牛西冷
原膳澳洲和牛西冷牛排(m8-9)180g
加拿大3a西冷,西冷因位于牛上腰部位,牛肉肉质娇嫩,适合做一块外焦里
菲力,西冷,上脑…牛排这么多,怎么选才不踩坑?