茄子怎么切教你一招
3.茄子切薄片,两片中间不切断,这就是一个茄盒.
第三:洗净的茄子去蒂,然后切薄片,一刀连一刀断,目的是方便加入肉馅.
长茄子切条.
2,将切好后的茄子马上放人淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干水分
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