小曲酒发酵池建造图片,发酵池建造图

拌曲发酵
选用小曲固态培菌糖化,半固态发酵,液态蒸馏的小曲酒,在广东,广西
传统酿酒发酵用曲主有麦曲,小曲,红曲,大曲和麸曲: 麦曲:主要用于
酿酒工艺-半固态发酵小曲酒生产微生物及酒醅化学成分
酿造清香型小曲白酒才是未来发展趋势 混蒸混烧是将发酵好的酒醅