鲍鱼花刀切哪面,鲍鱼花刀

鲍鱼靠近壳的那面改花刀.
用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面,刻上十字花刀
冲洗干净的鲍鱼表面切花刀
第3步,.再把鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉切十字花刀.
将鲍鱼改刀,切十字花刀