自己做的豆腐乳发酵后是什么颜色?
摆好后不用蒸,把蒸锅放在通风阴凉处,盖子留点缝隙,等待豆腐发酵.
自制豆腐乳发酵颜色有粉色正常吗
等到十天左右,待所有豆腐块发霉长毛了,就完成发酵工作了.
瓶子装 下面这些是豆腐乳发酵的样子,可以看见厚厚的绒绒像雪一样的
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