红曲霉
产品中是否含有桔霉素(一种真菌毒素,具有肾毒性),在红曲霉发酵晚期
安卡红曲霉
武汉佳成生物发酵生产的酯化红曲富含红曲霉等多种产酯功能菌.
44,罗勒: 是糯米用红曲霉发酵制成,一般用于调色作用,着色能力非常强
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