面团打过头状态,打面团

自打自身发面做过披萨,再也不买现有的饼胚了!
打至九成的状态面团是超级光滑的
大概发酵到是原来面团的两倍时,而且面发的很柔软但不是很稀的状态时
面团
拯救发酵过度的面团的做法