五花腱和三花腱,三花腱

薄如纸片的牛腱肉上,肌理格外分明用来涮火锅堪称是抢手的人气王!
三花腱图片
五花腱
「三花腱」有三条筋 很筋道
三花趾(也称三花腱,位于牛的前腿肌腱,因肉切开后有白色纤细筋膜