鱼背打花刀图解,清蒸鱼的各种花刀

鱼的一面打上花刀.
从鱼身前部起将鱼肉改成松鼠花刀,连一半的鱼头一起放入容器中,加葱姜
将鱼的两面都打上花刀
如何用鳊鱼制作孔雀开屏鱼?
鱼身切花刀,竖刀切入,转横刀切片