切猪肉的正确方法图解,猪肉的部位图解与吃法

切猪肉用刀背敲一敲,两边都要敲,这样就可以敲掉排骨,吃肉不会木头
2猪里脊肉切成薄片.
按照猪肉的纹理,斜纹切丝.
猪里脊肉,切成丝
瘦猪肉洗净切筷子尖的粗丝