6,面发酵好的状态是这样就可以在案板上撒一把面粉,将发酵好的面团
这是面团发酵好的状态,用时1.5个小时.
面团发酵两倍大
发酵好的面团 有蜂窝
你可以拉开面团看一下,里面组织网状蓬松就发酵好了,如果发过头会
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