茄子改刀切法,茄子切法

怎么样切茄子
茄子的切法是一刀不切断,一刀切断,每片厚度5
茄子切成厚薄适宜的片,切成花刀,然后改成块状
茄子斜刀切,大概150度,切到茄子三分之二深度,切完一面,翻个身,继续
2,用刀将茄子瓤切掉