脂肪分子结构
甘油三酯结构式示意图.左侧红色部分为甘油基团,右侧为 个脂肪酸
1《脂肪烃》 4,乙炔 1)乙炔的分子结构: 电子式: 结构式: h c ● &
蜡(waxes)是不溶于水的固体,是高级脂肪酸和长链一羟基脂醇所形成的
几 种常见的高级脂肪 酸见教材(注意r 的组成).
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