脂肪分子
脂肪 其分子结构由碳氢氧构成在身体内储存结构为甘油三酯 脂肪酸的
2.脂肪酸的分子结构
油脂(甘油酯,皂化,软皂,皂化值,脂肪乳剂,酸败)
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸在人体代谢的过程有什么不同?
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