先把牛肉逆纹路切片
牛肉逆纹理切成 三到五毫米的厚片,里脊纹路清晰,容易切.
牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切.
这是横向,横切牛肉竖切鸡,切出来的牛肉的要这样的纹路
看看每一刀一定要逆着牛肉的纹路切下,发现叶状的纹路漂亮的展现你就
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